在購(gòu)買三七粉時(shí)，消費(fèi)者常常會(huì)發(fā)現(xiàn)，不同來(lái)源、不同商家的產(chǎn)品顏色存在差異。有些人可能會(huì)遇到顏色較為鮮綠的三七粉，當(dāng)然會(huì)想問(wèn)這是好的還是差的呢？

首先需要了解的是，正常的三七粉顏色多樣，但并不以鮮綠為主。常見的顏色包括淡綠色、灰白色、灰綠色以及淡黃色等。這些顏色變化主要源于三七原料的個(gè)體差異、種植土壤以及加工的粗細(xì)等。而遇到了顏色非常鮮綠的三七粉時(shí)，一般就需要提高警惕了。

比較綠的三七粉之所以值得懷疑，原因可能有多個(gè)方面。一方面，這種顏色可能是由于摻雜了三七的桿莖、葉子打粉所致。三七的桿莖和葉子含有較多的葉綠素，本來(lái)就是綠色的，因此打成的粉末顏色偏綠。

另一方面，如果三七在加工前泥土沒(méi)有清理干凈，也可能導(dǎo)致打出來(lái)的三七粉顏色偏綠，也可以說(shuō)是淡淡的紅色。

無(wú)論是哪種情況，顏色過(guò)綠的三七粉都可能意味著其品質(zhì)存在問(wèn)題。因此，顏色比較綠的一般不是好產(chǎn)品，好的一般只是淺綠色、淡綠色。在選購(gòu)時(shí)，應(yīng)該多加注意，仔細(xì)辨別，認(rèn)準(zhǔn)多年的可靠商家以確保購(gòu)買到的是好的三七粉。如不確定的話，考慮買整個(gè)的三七想辦法打粉。