如果要問正規的三七為什么那么貴，這就不得不說一說三七的種植了。當然，也有人會說：我買的三七粉不貴啊，才幾十、上百塊一斤。但這種三七粉真不能稱為三七粉，用其他東西添加進去的算不得真三七粉。下面簡單看看三七的種植介紹。

1、三七對環境非常挑剔，特別是對光照很敏感。在種植時必須要給三七蓋一個遮陽的“家”，這就是三七棚。這種棚和種植水果蔬菜的不一樣，能透氣和淋雨。在以前都是用樹和鐵絲一點點蓋起來，種得多是非常大的工程，而且遇到下雪基本都要壓塌掉。現在有了新技術，可以用鍍鋅管代替，不過建造費用更貴，但更牢固、能多次利用。

2、三七種下以后要細心照料，經常澆水施肥是免不了的。特別是病蟲害，稍微不注意可能會“顆粒無收”，因為三七在地里面，有時候難以發現開始生病，都得靠經驗和細心。

3、精心照料三年后會到采挖季節，一般是10月左右，這時候也是比較忙的，要趁早把三七挖出來，保留三七的皂苷含量。這時候經常會有偷三七的，甚至整個村寨的人直接去搶三七的情況都有過，可見三七成熟了是非常不省心的。

4、采挖出來后還有很多工序：去須根、剪支根、分離剪口、晾曬、清洗等等，最后才能賣到客戶手里。

用文字是很難表達三七種植的艱辛的，種一畝三七要好幾萬塊錢成本，這樣說恐怕還直觀一些，所以三七種植不容易，價格貴是有道理的。